Starbucks renunță la instrumentul AI pentru inventar după nouă luni

Starbucks a decis să renunțe la instrumentul AI pentru inventar după doar nouă luni de utilizare. Cafenelele vor reveni la numărarea manuală a stocurilor pe rafturi. Pilotul a început în septembrie 2025 în Statele Unite și Canada, în colaborare cu NomadGo. Scopul era să accelere inventarul, să crească acuratețea și să dea angajaților mai mult timp pentru a prepara băuturi și a interacționa cu clienții.

Ideea era să folosești un scan rapid cu o tabletă pentru a arăta exact ce produse sunt în stoc, de la lapte la siropuri, astfel încât lanțul de aprovizionare să fie mai stabil. Dacă totul funcționa, proiectul promitea consistență a stocurilor între cafenele Starbucks din întreaga rețea, indiferent de locație sau oră. În practică, rezultatele au fost mai modeste decât anticipau susținătorii soluției. Inventarul rămâne o activitate pe care angajații o pot face cu atenție, într-un ritm pe care tehnologia nu l-a putut încă să-l înlocuiască complet.

Sistemul a înregistrat frecvent erori, etichetând greșit articolele sau confundând produse asemănătoare. Reuters a relatat că instrumentul se rătăcea între tipuri de lapte sau omitea unele articole. Un videoclip de pe blogul companiei arată cum o sticlă de sirop de mentă nu a fost numărată corect în timpul scanării. Aceste exemple au evidențiat provocările reale din teren și dificultatea de a înlocui total munca umană cu o tehnologie aflată încă în testare.

Ca rezultat, Starbucks a decis să revină la metodele tradiționale; componentele de băutură și laptele vor fi numărate la fel ca celelaltecategorii de stoc. Un newsletter intern, citat de Reuters, sublinia efectul pozitiv al ideii, dar și dificultățile de execuție, iar feedback-ul angajaților a contat în decizie. Mulți membri ai echipei au spus că ideea aia a fost interesantă, dar implementarea a fost prea rapidă și lipsită de verificări suficiente. Revenirea la controlul uman pare să ofere o consistență mai bună și o gestionare mai clară a stocurilor în cafenele.

Această decizie arată că tehnologia poate aduce avantaje în comerț, dar că realitatea din magazine necesită timp pentru a găsi soluțiile potrivite. Instrumentele automate pot oferi rapiditate, dar pot aduce erori care afectează experiența clienților și fluxul de lucru al angajaților. Starbucks spune că va continua să exploreze idei noi, dar cu un plan clar de siguranță, verificări și implicarea oamenilor la fiecare pas. Până la un nou drum, angajații vor gestiona inventarul în modul lor obișnuit, iar clienții vor beneficia în continuare de servicii constante în cafenelele rețelei.